Portugal Gourmet em Paris

No próximo dia 27 e 28 de Maio, os alimentos gourmet portugueses vão apresentar-se em França, num evento sob o tema “Portugal Gourmet Plaisir Insensé”.

Esta iniciativa é promovida pelo Agrocluster Ribatejo e conta com o apoio da AICEP e da Embaixada de Portugal em Paris. Este evento, que traz a França mais de uma dezena de empresas produtoras de iguarias tradicionais portuguesas, pretende promover a internacionalização do agroalimentar de qualidade, através de iniciativas originais e de prestígio, realizadas a partir de diferentes propostas e pontos de vista.

O evento em França, que reúne os membros ilustres da comunidade portuguesa num jantar em Paris no dia 27, conta com outras iniciativas complementares, que incluem, entre outras, um seminário dirigido a restauradores portugueses (sobre as técnicas e os sabores da cozinha tradicional portuguesa) orientado pelo Chef Miguel Laffan, estrela Michelin 2013, do restaurante Land, que para o efeito vai viajar expressamente desde Portugal.

A organização conta também com a presença do Chef francês luso-descendente Serge Vieira (duas estrelas Michelin) que com Miguel Laffan vai orientar no centro de Paris uma Master Classe, dirigida a altos restauradores e alunos de escolas de hotelaria, sob o tema “Cozinha de Fusão Luso Francesa”, realizada com os produtos gourmet das empresas portuguesas.

Em ambiente de festa e de divulgação, as empresas organizam ainda um showroom e um evento para restauradores portugueses na Sala Vasco da Gama, em Créteil, estando previsto ainda, para dia 27, um espectáculo de Fado com a actuação de Helena Sarmento que se desloca desde Portugal a convite da organização.

O Agrocluster Ribatejo, organizador desta acção, vai repetir o evento promocional no Luxemburgo numa iniciativa prevista para Setembro, onde se esperam também iniciativas que primam pela originalidade e prestígio dos produtos agroalimentares portugueses.

Foto: Chef Miguel Laffan, restaurante Land, Facebook