AHRESP marca presença no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) anunciou que vai promover iniciativas de dinamização e um debate durante a 42.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, entre 27 de outubro e 5 de novembro.

De acordo com comunicado, a Associação vai dinamizar ações sobre café, cocktails e chocolate e um debate centrado na importância da promoção da gastronomia portuguesa. Todos os eventos da AHRESP serão gratuitos, destinando-se ao público em geral, e terão lugar no Salão Nobre da Casa do Campino, onde se realizará todo o evento.

Sob o mote “Tradição com Sabor a Futuro”, o do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém está inserido no programa “Santarém Capital da Gastronomia” e conta com a curadoria do chef Rodrigo Castelo.

De acordo com comunicado, este ano, estarão presentes, no Festival, 47 municípios, 30 produtores agroalimentares, 20 doçarias, 18 stands comerciais e institucionais, 30 artesãos e oito restaurantes permanentes. O evento contará ainda com nove regiões de vinhos, uma zona dedicada ao vinho, duas cozinhas para demonstrações gastronómicas, espaço de petiscos e uma área de banquetes que contam com a participação de chefs de renome.

DR Foto: Christian Coquet na Unsplash