Autenticidade e tradição no coração de Braga
O Grupo Hoti Hoteis comunicou que inaugurou, recentemente, o Restaurante Convertidas, no novo Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro, que pretende celebrar a cozinha portuguesa, olhando-a de uma forma contemporânea.
De acordo com o Grupo, o restaurante, de nome inspirado no antigo Convento das Convertidas, apresenta uma decoração “moderna, cosmopolita e elegante”. Situado no piso térreo do hotel, tem entrada directa pela rua, estando aberto não só a hóspedes, mas também ao público em geral, e à semelhança dos restantes espaços da unidade hoteleira, proporciona “um ambiente acolhedor e harmonioso, procurando proporcionar uma experiência memorável, marcada pela qualidade, a todos os seus visitantes”.
O menu, desenhado pelas mãos dos chefs José Vinagre e César Veloso, chef executivo do restaurante, conta, conforme o Grupo, com uma “grande variedade gastronómica, assumindo um foco especial num estilo de vida mais saudável”.
Neste sentido, inclui pratos típicos da cozinha portuguesa, nomeadamente especialidades da região norte de Portugal, como o caldinho de feijão e o arroz de tamboril, ambos servidos em loiças de produção portuguesa que complementam a apresentação dos pratos. É possível encontrar ainda algumas opções internacionais, como a poke bowl.
O Restaurante Convertidas opera nos seguintes horários:
- Pequeno-almoço: das 07h00 às 10h30
- Almoço de Segunda-feira a Sexta-feira: das 12h30 às 15h30
- Almoço de Sábado, Domingo e feriados: das 13h00 às 15h30
- Jantar de Segunda a Domingo: das 19h30 às 23h00
DR Foto: Cedida por Grupo Hoti Hoteis
