Dois Belos traz gins, licores e aguardentes directamente do Alentejo

A marca, criada em 2021 pelo empresário Nuno Belo, fica agora disponível ao público. Na destilaria, localizada em Vale do Peso, no Crato, o objectivo é criar propostas que evoquem memórias, mas com um toque de inovação.

“Acordar memórias adormecidas, aproveitar o que a natureza oferece e manter viva a tradição” tem sido o mote para a combinação sabores e para a criação da identidade da Destilaria Dois Belos, que coloca agora os seus produtos no mercado.

Este projecto do empresário Nuno Belo surgiu em 2021, como resposta à procura de novos desafios profissionais e é a consequência natural da inspiração na herança familiar e na natureza.

Com base em receitas que passaram por várias gerações, na fase inicial do projecto, Nuno Belo começou por produzir Licor de Ginja. Seguiram-se mais quatro licores e uma aguardente. Os gins, a mais recente criação, são o culminar de um processo de aprendizagem e conhecimento do método de destilação desta bebida. Todos os licores são feitos com fruta fresca e por processo tradicional e os gins são destilados num alambique de cobre e enriquecidos com alguns botânicos que vêm diretamente da propriedade da família Belo.

Com uma imagem diferenciadora, as garrafas são inspiradas nos antigos frascos de medicamentos e os rótulos e a numeração de cada garrafa são colocados à mão.

DR Foto: Cedida por Dois Belos